Uzakdoğu’nun Devleri: Japonya ve Güney Kore İçin Kapsamlı Şehir Rehberi
Japonya ve Güney Kore... Biri sessizliğin, saygının ve estetiğin ülkesi; diğeri dinamizmin, teknolojinin ve hiç uyumayan sokakların temsilcisi. Bu iki ülke dışarıdan benzer görünse de, içine girdiğinizde bambaşka dünyalar sunar. İşte Tokyo’nun arka sokaklarından Seul’ün saraylarına uzanan detaylı rehberiniz.
TOKYO: Sonsuzluğun Şehri (Japonya)
Tokyo tek bir şehir değil, yan yana gelmiş 23 farklı şehrin birleşimi gibidir. Bir mahallede robotlar size kahve servis ederken, diğerinde yüzyıllık tapınaklarda tütsü kokusu alırsınız.
Detaylı Gezilecek Yerler
Shibuya & Harajuku:
Shibuya Crossing: Yeşil ışık yandığında aynı anda 3.000 kişinin karşıya geçtiği, dünyanın en ünlü yaya geçidi. En iyi fotoğraf için Magnet by Shibuya 109 binasının terasına çıkın.
Takeshita Caddesi (Harajuku): Japon gençlik modasının, cosplay kültürünün ve gökkuşağı renkli pamuk şekerlerin merkezi.
Shinjuku:
Kabukicho: Doğu’nun asla uyumayan eğlence bölgesi. Binaların tepesinden sarkan devasa "Godzilla Başı"nı burada görebilirsiniz.
Omoide Yokocho (Piss Alley): İkinci Dünya Savaşı sonrası atmosferini koruyan, 5-6 kişilik minik ızgara dükkanlarının (Yakitori) olduğu nostaljik sokak.
Asakusa:
Senso-ji Tapınağı: Tokyo’nun en eski Budist tapınağı. Tapınağa giden Nakamise Dori alışveriş sokağında hediyelik yelpazeler ve pirinç krakerleri almadan geçmeyin.
Akihabara: Anime, manga, figür ve elektronik tutkunlarının mabedi. Maid Cafe (Hizmetçi Kostümlü Kafe) deneyimi burada popülerdir.
TeamLab Planets / Borderless: Dijital sanatın zirvesi. Sadece bakılan değil, ışıkların, suyun ve çiçeklerin içinde "yaşanan" bir müze deneyimi. Biletleri haftalar önce tükenir, dikkat!
Ne Yenir?
Sushi: Sabahın erken saatlerinde Toyosu Balık Pazarı çevresindeki dükkanlarda hayatınızın en taze sushisini yiyin.
Ramen: Her köşe başında bir ramen dükkanı vardır. Bilet makinesinden sipariş verip, bar taburesinde höpürdeterek yemek adettendir.
HAKONE: Fuji’nin Gölgesinde Huzur (Japonya)
Tokyo’dan sadece 1.5 saat uzaklıkta olan Hakone, Japonya’nın kaplıca (Onsen) cennetidir. Eğer hava açıksa, utangaç Fuji Dağı yüzünü burada gösterir.
Gezilecek Yerler ve Aktiviteler
Ashi Gölü (Lake Ashi): Volkanik bir krater gölüdür. Üzerinde korsan gemisi temalı teknelerle tur atılır. Gölün kıyısındaki suyun içindeki kırmızı Torii kapısı (Hakone Tapınağı), Japonya’nın en ikonik karelerinden biridir.
Owakudani Vadisi: Burası aktif bir volkanik bölgedir. Teleferikle üzerinden geçerken yerin altından çıkan kükürt dumanlarını görürsünüz.
Hakone Açık Hava Müzesi: Doğanın ortasında Picasso ve Henry Moore gibi sanatçıların eserlerinin sergilendiği, sanat ve doğanın iç içe geçtiği muazzam bir park.
Özel Deneyim: Kuro-Tamago
Owakudani’deki volkanik sülfürlü sularda haşlanan yumurtaların kabuğu simsiyah olur. İnanışa göre **"Siyah Yumurta"**dan bir tane yemek, ömrünüzü 7 yıl uzatır. Tadı normal yumurta gibidir ama ritüeli paha biçilemez.
Onsen Kültürü
Hakone’ye gelip Ryokan (Geleneksel Japon Hanı) konaklaması yapmamak büyük eksikliktir. Tatami hasır zeminli odalarda yatıp, şifalı kaplıca sularına girmek bedeninizi yeniler.
KYOTO: İmparatorluk Ruhu (Japonya)
1000 yıldan fazla Japonya’ya başkentlik yapmış Kyoto, II. Dünya Savaşı’nda bombalanmadığı için tarihi dokusunu tamamen korumuştur.
Detaylı Gezilecek Yerler
Fushimi Inari Taisha: Dağın zirvesine kadar uzanan 10.000’den fazla turuncu Torii kapısının oluşturduğu tünel. Kalabalıktan kaçmak için sabah 07:00’de gitmek en büyük sırdır.
Kinkaku-ji (Altın Köşk): Göletin ortasında, son iki katı tamamen saf altın yapraklarıyla kaplı Zen tapınağı. Güneşli bir günde suya yansıması büyüleyicidir.
Arashiyama Bambu Korusu: Gökyüzüne uzanan dev bambuların arasında yürürken rüzgarın bambulara çarpıp çıkardığı sesi dinleyin. Hemen yakınındaki Tenryu-ji Tapınağı’nın bahçesi de görülmelidir.
Gion Bölgesi: Geleneksel ahşap çay evlerinin olduğu mahalle. Akşamüstü şanslıysanız randevusuna yetişmeye çalışan, yüzü beyaza boyalı gerçek bir Geyşa veya Maiko (geyşa çırağı) görebilirsiniz.
Ne Yenir?
Kaiseki Ryori: Japon mutfağının zirvesi olan, mevsimlik malzemelerle hazırlanan çok tabaklı tadım menüsü.
Matcha: Kyoto çayın başkentidir. Matcha’lı dondurma, tiramisu veya çay seremonisi burada bir sanattır.
NARA: Geyiklerin Krallığı (Japonya)
Kyoto’dan trenle 45 dakikada ulaşılan Nara, Japonya’nın ilk daimi başkentidir. Şehir, devasa Buda heykeli ve sokaklarda serbestçe dolaşan kutsal geyikleriyle bilinir.
Gezilecek Yerler
Nara Parkı: 1200’den fazla vahşi Sika geyiği bu parkta insanlarla iç içe yaşar. Parkta satılan "Shika Senbei" (geyik krakeri) alırsanız etrafınız bir anda sarılır. Dikkat: Saygıyla eğilirseniz (bowing), geyikler de size eğilerek karşılık verir.
Todai-ji Tapınağı: Dünyanın en büyük ahşap yapısıdır. İçinde 15 metre yüksekliğinde, 500 ton ağırlığında devasa bir Bronz Buda (Daibutsu) heykeli bulunur.
Kasuga Taisha: Ormanın derinliklerinde, yosun tutmuş binlerce taş fenerle çevrili mistik bir tapınaktır.
Sokak Lezzeti
Mochi: Nakatanidou adlı dükkanda, ustaların çekiçlerle inanılmaz bir hızla pirinç hamurunu döverek Mochi (pirinç keki) yapışını izleyin ve taze taze yiyin.
OSAKA: Japonya’nın Mutfağı (Japonya)
Tokyo’nun ciddi havasının aksine Osaka gürültülü, eğlenceli ve samimidir. Japonlar Osaka için "Kuidaore" (İflas edene kadar ye) derler.
Detaylı Gezilecek Yerler
Dotonbori: Şehrin kalbi. Ortadan geçen kanalın kenarında devasa neon tabelalar, hareket eden dev yengeç maketleri ve meşhur "Glico Man" tabelası bulunur. Gece burası bir ışık şölenidir.
Osaka Kalesi: Modern gökdelenlerin ortasında, hendeklerle çevrili, samuray döneminin gücünü gösteren 8 katlı muazzam bir kale.
Shinsekai: "Yeni Dünya" anlamına gelse de aslında retro-fütüristik, biraz salaş ve çok nostaljik bir mahalle. Ortasındaki Tsutenkaku Kulesi bölgenin simgesidir.
Universal Studios Japan: Özellikle Super Nintendo World ve Harry Potter dünyası için bir tam gün ayrılmayı hak eder.
Ne Yenir?
Takoyaki: İçinde ahtapot parçası olan, dışı çıtır içi yumuşak top hamurlar.
Okonomiyaki: Lahana, hamur, et veya deniz ürünlerinin karıştırılıp ızgarada pişirildiği "Japon Pizzası" veya "Japon Krebi".
SEUL: 24 Saat Yaşayan Şehir (Güney Kore)
Japonya turunun ardından kısa bir uçuşla varılan Seul, geçmişle geleceğin en sert ama en uyumlu tezatını sunar. K-Pop enerjisi ve Joseon Hanedanlığı tarihi iç içedir.
Detaylı Gezilecek Yerler
Gyeongbokgung Sarayı: Seul’deki 5 büyük sarayın en büyüğü ve en görkemlisidir. Girişteki nöbet değişim törenini mutlaka izleyin.
İpucu: Etraftaki dükkanlardan geleneksel kıyafet "Hanbok" kiralayıp giyerseniz saraya giriş ücretsizdir ve fotoğraf kareleri efsane olur.
Bukchon Hanok Köyü: Geleneksel Kore evlerinin (Hanok) korunduğu, dik yokuşlu ve harika manzaralı bir mahalle. İnsanlar burada hala yaşadığı için "Sessiz olun" tabelaları görürsünüz.
Gangnam: "Gangnam Style" şarkısıyla ünlenen, gökdelenlerin, estetik kliniklerinin ve lüks markaların olduğu modern merkez. Starfield Library (Dev Kütüphane) buradadır.
Myeongdong: Sokak yemeği ve kozmetik cenneti. Akşam saatlerinde caddeler trafiğe kapanır ve yüzlerce tezgah açılır. Kore cilt bakım ürünleri almak için en iyi yerdir.
N Seoul Tower: Namsan Dağı’nın tepesindeki bu kuleye teleferikle çıkıp tüm şehri ayaklarınızın altında izleyebilirsiniz.
Ne Yenir?
Kore Barbeküsü (K-BBQ): Masanın ortasındaki ızgarada kendi etinizi pişirdiğiniz, yanında onlarca çeşit "Banchan" (yan meze) gelen sosyal bir yemek deneyimi.
Bibimbap: Pilav, sebze, et ve acı sosun (Gochujang) sıcak taş kapta karıştırıldığı lezzet.
Sokak Yemekleri: Tteokbokki (Acı soslu pirinç keki), Hotteok (Tarçınlı tatlı gözleme) ve Gyeran-ppang (Yumurtalı ekmek) yemeden dönmeyin.
